本项目为大蒜脱水蒜片加工废水处理工程，大蒜切片加工工艺一般包括原料挑选---脱皮---漂皮---切片---漂洗---脱水(烘干)---分选---包装---成品等几个过程，其中漂洗和脱水过程中，会产生大量的废水。废水中的主要成分有糖类、蛋白质、大蒜素和少量果胶、蜡,以及生产过程中添加的柠檬酸、明矾、食盐等无机化合物, CODCr、BOD5、SS含量高，CODCr甚至近万mg／L，有一定的氨氮，无有毒物质。
我单位根据废水的特点及以往的工程经验，采用物化+生化+物化的方法处理，处理工艺流程：“ 曝气调节 + 沉淀 + ABR + 水解酸化 + 生物接触氧化 + MBR + 分子膜 + 消毒”。出水回用于车间，出水指标水质指标如下：
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